WAGYU SHORT RIBS
- Inventar auf dem Weg
- Extrem marmoriert
- Zum Smoken und Kurzbraten geeignet
- NEU: Short Ribs (Boneless) einfach ein paar Sekunden anbraten und Wagyugeschmack pur genießen
Extrem marmoriert, ideal zum Smoken geeignet. Durch die geringe Dicke sind die dry-aged Rippchen bereits nach 2-3 Stunden fertig.
Alternativ lässt sich das eigentliche "Schmorfleisch" auch dünn in Scheiben aufschneiden und kurz und knackig angrillen. Wagyu Aroma pur!
NEU: Sie können jetzt auch Short Ribs ohne Knochen bestellen. Einfach ein paar Sekunden von beiden Seiten anbraten und Wagyugeschmack pur genießen. Dazu in den Gewicht-Varianten Short Ribs (Boneless) auswählen.
CUT
Schmoren / Smoken / Pfanne / Grill / 800 Grad
Passende Rezepte
Wir versenden jeden Mittwoch mit UPS-Express (Zustellung innerhalb von 24h). Sie erhalten das Paket donnerstags.
In unseren nachhaltigen Strohboxen stellen wir eine ununterbrochene Kühlkette bis zur Zustellung der Ware sicher. Das tiefgekühlte Fleisch wird mit ausreichenden Kühlelementen (Kühlakkus und Trockeneis) sorgfältig verpackt.
Leider ein Stück erwischt was einen etwas höheren Fettanteil hatte (nicht mit der Marmorierung zu verwechseln) und daher relativ wenig Fleisch nachdem kochen dran war (und natürlich minus Knochen zu bedenken). Aber ansonsten sehr lecker!