TASTING EVENT AM HOF
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Normaler Preis€249,90
/
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Termine (bitte auswählen)
  • In toller Atmosphäre am Hof
  • 5 Gänge 100% Fullblood Wagyu Beef
  • Hofbesichtigung zwischen 2 Gängen
  • Preis inklusive Beilagen, Wein, Bier und alkoholfreien Getränken
  • Wenn Sie das Tasting verschenken möchten, können Sie unser digitales Ticket hier herunterladen und Zuhause auf A4 (am besten randlos) ausdrucken
Ticket Design: PDF

    Wir bitten um Verständnis dafür, dass wir auf Allergene, Unverträglichkeiten sowie vegetarische und vegane Wünsche keine Rücksicht nehmen können.

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    📦 Kalenderwoche frei wählbar.

    Ab einem Einkaufswert von 189€ ist der Versand kostenlos. Unter 189€ berechnen wir 9,90€ Versandkosten, unter 100€ Einkaufswert liegen die Versandkosten bei 29,90€. Die Kalenderwoche für den Express-Versand kann von Ihnen frei gewählt werden. In unseren 100% nachhaltigen Isolierverpackungen stellen wir mit Kühlakkus und Trockeneis eine ununterbrochene Kühlkette sicher.

    Genießen Sie ein exklusives Wagyu Tasting Event bei uns am Hof. In toller Atmosphäre werden fünf Gänge vom 100% Fullblood Wagyu serviert, begleitet von einer Hofbesichtigung zwischen den Gängen. Unser Grillmeister teilt während des Events wertvolle Tipps zur Zubereitung des absoluten Edel-Steaks.

    Wie der Abend abläuft:
    Nach einem erfrischenden Aperitif und herzlicher Begrüßung präsentiert unser Grillexperte verschiedene Wagyu-Cuts mit dem unvergleichlichen buttrig-nussigen Geschmack. An einer langen Eichentafel mit Blick auf die Weide genießen Sie in entspannter Atmosphäre das hochwertige Fleisch, begleitet von traumhaften Beilagen. Im Preis von 249,90€ (inkl. MwSt.) sind nicht nur die exquisiten Gänge enthalten, sondern auch eine Weinbegleitung, Bier und alkoholfreie Getränke. Die Veranstaltung dauert etwa 4 Stunden.

    Verschenken Sie ein einzigartiges Erlebnis:
    Möchten Sie das Tasting Event verschenken? Laden Sie einfach unser digitales Ticket herunter, drucken Sie es Zuhause auf A4 (am besten randlos) aus und machen Sie Ihren Liebsten eine Freude.

    Hinweis:
    Die Veranstaltungsvoraussetzungen und Stornierungsmodalitäten für unsere Tasting Events finden Sie in unseren AGBs.

    Dass wir mit Tieren arbeiten wollen, war schon immer klar, deshalb auch das Agrar-Studium. Aber konventionelle Landwirtschaft, in immer größeren Ställen? Für uns nicht der richtige Weg.

    Kennen und schätzen gelernt hat Christoph die gutmütigen und ruhigen Rinder während seines Auslandsjobs 2016 in Australien. Im Gespräch mit einem Farmer im Outback erfährt er: Wagyubeef ist mit seiner einzigartigen Marmorierung das beste Fleisch der Welt. Wieder im Sauerland steht fest: Wir machen was Neues. Wir züchten Wagyu-Rinder!

    Mit Anfang 30 gehören Kati und Christoph zu den jüngsten Wagyu-Züchtern Europas. Christoph, der auf einem landwirtschaftlichen Hof im Sauerland aufgewachsen ist, ist heute Pedigreeleser und Zuchtexperte bei Wagyu Elite Auktionen. Kati ergänzt perfekt mit ihrem Gespür für ehrliches, authentisches Marketing und ist inzwischen eine waschechte Landwirtin.

    Auf den sauerländer Bergwiesen grasen heute über 90 glückliche Wagyu-Rinder. Die frischen sauerländer Gräser und zahlreichen Kräuter verleihen dem Wagyufleisch ihren unvergleichlichen Geschmack. Den Winter verbringen sie im großzügigen Strohstall. 

    Mehr Über Uns: Click here.

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    Customer Reviews

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    Bernd Koch
    Tasting Event 02.06.2023

    Das war toll!
    Vielen Dank für einen perfekten Nachmittag und Abend!
    Wir sind heute noch begeistert von der Atmosphäre auf dem Hof und der Herzlichkeit von Kati und Christoph und natürlich vom Grillmeister Björn.
    Ein mehr als großes Lob für die Zubereitung der verschiedene Gänge beim Tasting. Es war ein großer Genuss auf diese Art und Weise das Wagyu Fleisch kennen zu lernen. Absolut Empfehlenswert!

    A
    Adrian Cramer
    Highlight im Sauerland

    Vielen Dank für die prompte Umsetzung der Bestellung.

    B
    Barbara Koch

    TASTING EVENT

    N
    Nicole Reichert
    Uneingeschränkte Empfehlung

    Dieser Event war ein perfekter Nachmittag/Abend . Durchgeführt von sehr netten Profis, die verständlichen die Abläufe auf einer Wagyu Farm von der Geburt bis zur Schlachtung erklären. Hier wird viel Wert auf Nachhaltigkeit und Bio gelegt. Ach ja und sehr leckeres Essen in 5 Gängen gibt es auch noch. Weiter so....
    Diesen Event kann man nur empfehlen !

    C
    Christian Greitemann

    Es war echt super bei euch und ein perfekter Tag.
    Vielen Dank und schönen Gruß
    Sarah und Christian

    BEKANNT AUS

    wagyu-fleisch-contest

    Gold prämiertes Fleisch und bester Service

    Mit dem 1. Platz beim Wagyu Fleisch Contest ist es nun offiziell: Wir haben das beste Wagyu Fleisch Deutschlands. Unser Ziel: Höchste Qualität und bester Service!

    Gemeinsam für Nachhaltigkeit

    Unsere recyclebaren Verpackungen garantieren einen sicheren, gekühlten Transport. Die Kühlakkus lassen sich problemlos wiederverwenden.

    fleisch-versand

    WAGYU STEAK TIPS

    FÜR DAS HÖCHSTE GENUSSERLEBNIS

    Wir sind Wagyu Sauerland!

    Mit Anfang 30 gehören beide nicht nur zu den jüngsten, sondern auch zu den erfahrensten Wagyuzüchtern Europas! Die gesamte Wertschöpfungskette konzentriert sich auf ihrem Hof, von der Aufzucht bis zur Vermarktung from nose to tail.

    DAS SAGEN UNSERE KUNDEN

    ★★★★★

    Ein Vorzeigebetrieb, wie es ihn viel öfter geben sollte. Den Tieren geht es sehr gut. Katrin und Christoph sind mega sympathisch und man merkt ihnen an, dass sie ihre Leidenschaft ausleben. Top und weiter so!

    sauerland-wagju
    Bjoern Terhorst
    Lampertheim
    ★★★★★

    Fantastisches Fleisch, super liebe Menschen und glückliche Tiere, wovon man sich aus erster Hand überzeugen kann. Wagyu Sauerland überzeugt in jeder Hinsicht, weshalb wir gerne eine Patenschaft übernommen haben.

    fleisch-sauerland-kaufen
    Fabian Proepper
    Menden
    ★★★★★

    Äußerst nette und sympathische Inhaber auf dem Hof. Das Tasting war der Hammer. Das Fleisch ist von exzellenter Qualität und jeden Cent wert. Absolut empfehlenswert natürlich auch der Hofverkauf!

    fleisch-arnsberg-kaufen
    Mathias Maerker
    Menden
    ★★★★★

    Wagyu Sauerland überzeugt nicht nur durch Qualität, sondern auch mit Transparenz und Nachhaltigkeit. Ein Beispiel dafür ist der Versand mit Stroh als Isolierung. Einfach ein super Gesamtpaket.

    arnsberg-fleisch
    Felix Schaeferhoff
    Münster
    ★★★★★

    Ich wurde bei keiner meiner Bestellungen enttäuscht und unsere Gäste waren jedes mal begeistert. Vom Burgerpatty bis zum ausgefallenen Cut sucht die Fleischqualität seinesgleichen und das Beste: man genießt mit gutem Gewissen, da es den Tieren zu Lebzeiten besonders gut erging. Dafür gebe ich gerne einen Euro mehr aus.

    regionales-fleisch
    Marcus Stickel
    Marburg
    ★★★★★

    Es ist einfach großartig zu sehen, mit wieviel Liebe und Hingabe Katrin und Christoph diesen Hof aufbauen, ihre Tiere versorgen , umhegen und pflegen und ein Ihnen schönes Leben ermöglichen. Diese Lebensqualität schmeckt man natürlich auch im Fleisch und deshalb ist es jeden Cent wert, und für uns immer wieder Highlight, uns mit diesem tollen Angebot etwas Gutes zu gönnen.

    wagjyu-fleisch-online-kaufen
    Verena Grothe-Friedrich
    Hemer

    Zuletzt Angesehen

    Auf einem Blick

    EXPERTENWISSEN

    Wagyu Steak Guide, in 7 Schritten zum perfekten Wagyu Steak

    Mit unserem Wagyu Steak Guide gelingt Ihnen ganz sicher das beste Steak der Welt. In 7 einfachen Schritten erklären wir vom richtigen Auftauen über die korrekte Hitzestufe bis zur exakten Ruhezeit die Zubereitung. So können Sie sich sicher sein, dass Sie aus Ihrem Premium-Wagyu Steak das absolute Maximum herausholen.

    Wagyu Steak grillen, diese Pfannen sind am besten geeignet

    Am besten eignet sich zum Steak braten eine schmiedeeiserne bzw. gusseiserne Pfanne ohne geriffeltem Boden. Dieses Model von Skeppshult ist für Wagyu Spezialitäten gemacht und hat hervorragende Bewertungen erhalten. Dank der guten Wärmespeicherung gelingt in Eisenpfannen ein krosses Kobe Steak am besten.

    Die richtige Kerntemperatur für Ihr Wagyu Gourmetfleisch

    Die richtige Garstufe beim Wagyu Steak ist Medium Rare bis Medium (ca. 54°C). Um die Kerntemperatur exakt zu messen, empfehlen wir ein Grill-Thermometer. Besonders gut gefällt uns das Chef´s Probe Thermometer, da es extrem dünne Fühler und eine schnelle Reaktionszeit hat.

    Beef Marbeling Score, alles was sie über marmorierung wissen sollten

    Marmorierung für maximalen Wagyu Genuss ist nicht alles. Ein Fokus auf Tierwohl und eine Marmorierung von BMS12 schließen sich aus. Unsere zartschmelzenden Steaks mit schöner Marmorierung (BMS9+) erreichen Ihre Qualität und einzigartigen Geschmack dank natürlicher Weidehaltung. Deshalb sollten Sie immer auf eine transparente Herkunft achten.

    Rezepttipps für Schmor- und Kurbratenstücke vom Wagyurind

    Wenn Sie auf der Suche nach Zubereitungs- und Rezepttipps für Schmorgerichte wie zum Beispiel Beinscheibe oder Ochsenschwanz sind oder nach den besten Rezepten für Ihr Wagyu Steak suchen, können wir Ihnen unsere Wagyu Rezepte wärmstens empfehlen.

    STEAK SALZEN, so machen Sie es richtig

    Wenn Sie hochwertiges Wagyu-Fleisch kaufen und auf eine gesunde Ernährung achten, sollten Sie darauf achten das richtige Salz zu verwenden. Am besten ist grobes Meersalz geeignet. Im Vergleich zu Industriesalz enthält das grobe Salz von Murray River mehr Mineralstoffe und der reine Salzgehalt ist niedriger, was zu einem milden Geschmackserlebnis beiträgt.