nächster ab hof verkauf:
Samstag, der 3. Oktober 2020, von 11-13 Uhr.
UNSER VERSPRECHEN IST ES, Sie mit außergewöhnlich zarten und fein marmorierten Wagyufleisch zu versorgen, das mit herkömmlichem Rindfleisch kaum zu vergleichen ist. Unsere sauerländer Bergwiesen sind übersät mit frischen Gräsern und Kräutern. Durch diese besondere Ernährung und die natürliche Aufzucht bilden die Kobe-Rinder viel intramuskuläres Fett, das dem Fleisch einen unvergleichlich zarten Geschmack verleiht.
einzigartig im Geschmack.
Wenn Sie unser exklusives sauerländer Wagyufleisch kaufen möchten, schauen Sie in unserem Online Shop vorbei oder kontaktieren Sie uns! Wir laden Sie ein, sich selbst ein Bild von der Aufzucht, Fütterung und Qualität zu machen.
WAGYU PAtenschaft
Der Ablauf ist simpel, Sie zahlen einen monatlichen Beitrag über eine Laufzeit von 2 Jahren. Nach dieser Zeit erhalten Sie den eingezahlten Beitrag in Wagyufleisch veredelt zurück. Zusätzlich gibt es eine Besitzurkunde über Ihr eigenes Wagyu-Rind und eine exklusive Hofführung.
WAGYU gutschein
Geschenkgutscheine für erstklassiges Premiumfleisch, online oder Abhof einlösbar. Wir versenden die Gutscheine kostenlos per Post, gedruckt auf hochwertigem Papier. Oder, wenn es mal schnell gehen soll, per E-Mail direkt in Ihr Postfach.
Wagyu Tasting Events
In toller Atmosphäre zeigen wir Ihnen nach Aperitif und Hofbesichtigung die Zubereitung des absoluten Edel-Steaks bis hin zu Teilstücken, die kaum jemand auf dem Zettel hat. 5 Gänge purer Genuss.
Wie sie aus jedem Stück das beste herausholen
ZEIT FÜR BURGER
SAUERLAND BURGER MIT PFLAUMEN CHUTNEY
Der Klassiker bei unserem Wagyu Tasting – und Kati´s absolutes Lieblingsrezept! Das Pflaumenchutney, die karamellisierten Zwiebeln und unsere Burger Buns passen perfekt zu dem einzigartigen Geschmack der Wagyu Patties.
ZEIT FÜR STEAKS
WAGYU SAUERLAND RUMPSTEAK
Der Favorit unter Feinschmeckern. Das Rumpsteak ist auch bekannt als Roastbeef oder Strip Loin. Es gehört nach dem Filet zum begehrtesten Stück und ist garantiert das Highlight jedes Festessens.
ZEIT FÜR NOCH MEHR BURGER
WAGyu burger #olaf unterwegs
WDR Lokalzeit & Olaf Baumeister bei uns am Hof zu Gast – dabei ist das tolle Rezept für einen Wagyu-Burger mit geräucherter BBQ-Soße und selbstgemachter Wasabi-Mayonnaise entstanden.
WAYGUFLEISCH BESTELLEN
WAYGU FLEISCH BESTELLEN
Wir produzieren in limitierten Mengen Wagyufleisch, das einzigartig in seiner Marmorierung und im Geschmack ist. Erhältlich bei uns am Hof oder per Auslieferung zu Ihnen nach Hause.
