Name: WAGYU TEPPANYAKI / CHUCK FLAP EDGE ROAST
Brand: Wagyu Sauerland
SKU: 5021.50
Price: 19.9 EUR
Availability: InStock

Wagyu-Teppanyaki-Steak extrem marmoriert auf weißem Hintergrund, Wagyu-Fleisch mit intensiver Marmorierung, vor dem Grillen in Tranchen schneiden

rohes Wagyu-Fleisch auf einem Holzbrett in Tranchen schneiden, Zubereitung und Rezepte

Tepanyaki grillen, Chuck Flap Edge Roast auf dem Grill

Fertige Teppanyaki Tranchen auf dem Grill gesalzen, saftiges Wagyu-Fleisch von Wagyu Sauerland, Traditionelle Zubereitung aus Japan

Serviervorschlag für Steak-Tranchen, mit Wagyu Fähnchen und Tomaten, Teppanjaki mit Steak-Salz

nachhaltiges-fleisch, Auszeichnung, Deutscher Wagyu-Fleischcontest 2024-2025

Kobe-Style Teppanyaki Cut – einer unserer Lieblingscuts
Ein extrem marmoriertes und buttriges Stück
In dünne Scheiben schneiden und auf der Teppanyaki Platte kurz anbraten

€19,90

€39,80/100 g

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Award Winner Beef Contest 2025/26

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Pfanne / Grill / 800 Grad

Traditionell werden aus dem Teppanyaki Cut ca. 1 cm dünne Scheiben geschnitten und auf der Teppanyaki Platte kurz angebraten.

Passende Rezepte

Der dry aged Teppanyaki Cut, auch bekannt als Chuck Flap Edge Roast oder Zabuton Steak, ist einer unserer Lieblingscuts vom Wagyu. Dieser besondere Cut wird sorgfältig aus dem Übergang vom Nacken zum Rücken geschnitten. Sein charakteristisches Aroma und seine Zartheit sind bei Wagyu-Fans bekannt.

Das Dry-aged Fleisch ist in seiner klassischen Form extrem marmoriert und ein erstaunlich buttriges Stück Wagyu Fleisch. In Japan werden aus dem Teppanyaki Cut dünn geschnittene, etwa 1 cm dicke Scheiben auf der Teppanyaki-Platte kurz angebraten, was zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis führt. Diese zarten Tranchen eignen sich auch hervorragend für ein traditionelles Shabu Shabu, bei dem das Fleisch dünn aufgeschnitten und kurz in heißem Wasser gegart wird.
Perfekt für die Zubereitung auf dem Teppanyaki-Grill oder in der Pfanne bietet das saftige Wagyu Teppanyaki ein authentisches japanisches Esserlebnis.

Der besondere Wagyu Cut ist auch unter dem Namen Denver-Cut verbreitet und ein eher seltener und außergewöhnlicher Cut, der dadurch auch oft vergriffen ist. Gönnen Sie sich diese kulinarische Besonderheit und erleben Sie Kobe Fleisch wie aus Japan in Ihrem eigenen Zuhause.

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WOFÜR WIR STEHEN

Von der Aufzucht bis zur Vermarktung liegt bei uns alles in eigener Hand. Mit höchstem Tierwohl, Respekt und Fürsorge erzeugen wir einzigartiges Wagyu-Fleisch. Unsere Leidenschaft zahlt sich aus: 2025/26 wurden wir beim Wagyu Fleisch Contest erneut goldprämiert – für das beste Wagyu-Fleisch Deutschlands!

Erste und nicht letzte Bestellung

Haben gestern unsere erste Bestellung uns munden lassen und es war ein Gaumenschmaus. So lecker und zart diese Fleischstücke noch nie bis jetzt so etwas gegessen. Lieferung kam pünktlich und gut gekühlt verpackt bei uns an. Wir werden sicherlich wieder bestellen.
Vielen Dank für so ein gutes Geschmackserlebnis.

Mein Lieblingscut

Wie immer hat der Versand reibungslos und zuverlässig funktioniert. Das Fleisch ist Mega lecker. Ich habe nicht zum letzten Mal bestellt

Erste Bestellung

Sehr gute pünktliche Lieferung zum angegebenen Zeitpunkt.
Perfekt verpackte und gekühlte Ware.
Ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Wir werden es wiederholen….

Sehr zufrieden! Schnelle und vor allem kalte Lieferung! Fleischqualität ist super!

Lieblings Cut

Erstklassige Ware mit Hammer Geschmack und pünktlicher Lieferung...und das schon seit über 2 Jahren auf unverändert hohem Niveau

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WAGYU TEPPANYAKI / CHUCK FLAP EDGE ROAST

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