'PRIVATE SELECTION' ENTRECÔTE / RIB EYE
- 100% Fullblood Wagyufleisch
- Die 'Private Selection' wurde beim Wagyu Fleisch Contest 2021 zum Sieger gekürt
- Diese Steaks sind handselektiert, extrem marmoriert und ein absolutes Highlight
- Streng limitiert, nicht ständig verfügbar
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Ab einem Einkaufswert von 189€ ist der Versand kostenlos. Wir versenden jeden Mittwoch (bis 12 Uhr) mit UPS-Express. Sie erhalten das Paket donnerstags. In unseren nachhaltigen Strohboxen stellen wir mit Kühlakkus und Trockeneis eine ununterbrochene Kühlkette sicher. Aufgrund der hohen Kosten für die nachhaltigen Versandboxen liegt der Mindestbestellwert bei 75€.
Das prämierte Wagyu Entrecôte ist handselektiert und wird von uns einzeln auf seinen Marmorierungsgrad hin geprüft. Mit diesem Steak der 'Private Selection' erhalten Sie als Kenner von Wagyufleisch ein Esserlebnis, das Sie garantiert nie vergessen.
Die 'Private Selection' wurde beim Wagyu Fleisch Contest 2021 zum Sieger gekürt, damit hat Wagyu Sauerland in der Kategorie 'Wagyu unter 40 Monate' das beste Wagyufleisch Deutschlands.
Die dry-aged gereiften, extrem marmorierten und einmalig geschmacksintensiven Stücke sind perfekt zum Kurzbraten geeignet. Ein absolutes Highlight und nicht ständig verfügbar.
CUT
Pfanne / Grill / 800 Grad
Passende Rezepte
Dass wir mit Tieren arbeiten wollen, war schon immer klar, deshalb auch das Agrar-Studium. Aber konventionelle Landwirtschaft, in immer größeren Ställen? Für uns nicht der richtige Weg.
Kennen und schätzen gelernt hat Christoph die gutmütigen und ruhigen Rinder während seines Auslandsjobs 2016 in Australien. Im Gespräch mit einem Farmer im Outback erfährt er: Wagyubeef ist mit seiner einzigartigen Marmorierung das beste Fleisch der Welt. Wieder im Sauerland steht fest: Wir machen was Neues. Wir züchten Wagyu-Rinder!
Mit Anfang 30 gehören Kati und Christoph zu den jüngsten Wagyu-Züchtern Europas. Christoph, der auf einem landwirtschaftlichen Hof im Sauerland aufgewachsen ist, ist heute Pedigreeleser und Zuchtexperte bei Wagyu Elite Auktionen. Kati ergänzt perfekt mit ihrem Gespür für ehrliches, authentisches Marketing und ist inzwischen eine waschechte Landwirtin.
Auf den sauerländer Bergwiesen grasen heute über 90 glückliche Wagyu-Rinder. Die frischen sauerländer Gräser und zahlreichen Kräuter verleihen dem Wagyufleisch ihren unvergleichlichen Geschmack. Den Winter verbringen sie im großzügigen Strohstall.
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Es gibt keine Verbesserungsvorschläge 🤩
WAGYU SAUERLAND ENTRECÔTE 'PRIVATE SELECTION'
Qualität & Service -> wird man nicht besser bekommen!
Versand mit nachhaltigem Stroh statt Styropor.
Die Beiden Gründer lieben was sie tun und das merkt man!
