WAGYU CHUCK STEAK
- Inventar auf dem Weg
- 100% Fullblood Wagyufleisch
- Extrem starke Marmorierung
- Eignet sich perfekt zum Kurzbraten
- Erst scharf anbraten, anschließend indirekt auf Kerntemperatur von 54C°C ziehen
Das dry-aged Chuck Steak wird aus dem Nacken geschnitten. Durch die herausragende Fleischqualität unserer Wagyu Rinder und der starken Marmorierung eignet sich das Steak perfekt zum Kurzbraten. Erst scharf anbraten, anschließend in der indirekten Grillzone auf eine Kerntemperatur von 52-54C°C ziehen.
CUT
Grill / Pfanne / 800 Grad
Passende Rezepte
Wir versenden jeden Mittwoch mit UPS-Express (Zustellung innerhalb von 24h). Sie erhalten das Paket donnerstags.
In unseren nachhaltigen Strohboxen stellen wir eine ununterbrochene Kühlkette bis zur Zustellung der Ware sicher. Das tiefgekühlte Fleisch wird mit ausreichenden Kühlelementen (Kühlakkus und Trockeneis) sorgfältig verpackt.
Super Wagyu mit schnellem Versand.
Versand, Qualität 1a, die Steaks waren das Highlight an Weihnachten. Danke.
Sehr gutes Fleisch.
Wurde gefroren, gut verpackt geliefert.