WAGYU CHUCK STEAK
- Inventar auf dem Weg
- 100% Fullblood Wagyufleisch
- Extrem starke Marmorierung
- Eignet sich perfekt zum Kurzbraten
- Erst scharf anbraten, anschließend indirekt auf Kerntemperatur von 54C°C ziehen
Wir versenden jeden Mittwoch mit UPS-Express (Zustellung innerhalb von 24h). Sie erhalten das Paket donnerstags.
In unseren nachhaltigen Strohboxen stellen wir eine ununterbrochene Kühlkette sicher. Das tiefgekühlte Fleisch wird mit ausreichenden Kühlakkus und Trockeneis sorgfältig verpackt.
Das dry-aged Chuck Steak wird aus dem Nacken geschnitten. Durch die herausragende Fleischqualität unserer Wagyu Rinder und der starken Marmorierung eignet sich das Steak perfekt zum Kurzbraten. Erst scharf anbraten, anschließend in der indirekten Grillzone auf eine Kerntemperatur von 52-54C°C ziehen.
CUT
Grill / Pfanne / 800 Grad
Passende Rezepte
Die Bestellung wurde persönlich ausgeliefert. Von der Qualität bin ich seit dem ersten gegrillten Steak und den Burgern absolut überzeugt.
alles top
Super schnelle und sehr gut verpackte Ware. Das Fleisch ist eine Köstlichkeit und ist qualitativ sehr hochwertig.Für so einen Fleischgenuss gibt man sehr gern ein paar Euros mehr aus. Vielen Dank an das gesamte Team.
Super Wagyu mit schnellem Versand.
Versand, Qualität 1a, die Steaks waren das Highlight an Weihnachten. Danke.