Name: WAGYU SKIRT STEAK
Brand: Wagyu Sauerland
SKU: 5031.50
Price: 11.9 EUR
Availability: InStock

Wagyu-Skirt-Steak auf weißem Hintergrund, stark marmoriert, Insideskirt kaufen - Pfanne - Rind - Sous Vide - online kaufen, Kronfleisch

Wagyu Skirt ist das Titelthema von Europas größtem Grillmagazin – Fire & Food

Skirtspiesse vom Wagyu, Wagyu Spiesse, Kobe Spiesse

nachhaltiges-fleisch, Auszeichnung, Deutscher Wagyu-Fleischcontest 2024-2025

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Für diejenigen, die etwas Besonderes wollen
Zählt unter Fleischliebhabern als absoluter Geheimtipp
Unser Skirt ist das Titelthema von Europas größtem Grillmagazin Fire & Food

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Pfanne / Grill / 800 Grad

Das Fleisch einen Tag vor der Zubereitung in den Kühlschrank legen. Wir empfehlen, das Fleisch in dem Vakuumbeutel zu belassen. Eine Stunde vor der Zubereitung können Sie das Fleisch auf Ihre Küchenplatte legen, damit es Raumtemperatur annimmt.

Heizen Sie Ihren Grill oder Pfanne auf höchstmögliche Temperatur vor. Öl oder Butterschmalz wird nicht benötigt, da beim Anbraten genügend Fett austritt. Braten Sie Ihr Steaks so heiß, aber auch so kurz wie möglich an. Dabei das Steak regelmäßig wenden, ca. alle 30 Sekunden.

Sobald Sie den gewünschten Bräunungsgrad erreicht haben, nehmen Sie die Steaks aus der starken Hitze und legen es auf dem Grill in die indirekte Hitze. Garen Sie die Steaks auf dem Grill bei etwa 120°C bis zur gewünschten Kerntemperatur fertig.

Für das größtmögliche Geschmackserlebnis empfehlen wir die Steaks bis maximal medium (54°C) anzubraten. Tipp: Benutzen Sie ein Kernthermometer. Nur so können Sie sicher sein, dass Sie den perfekten Gargrad erreichen. Zeigt das Thermometer Ihre Wunschtemperatur, lassen Sie die Steaks 2-3 Minuten ruhen.

Passende Rezepte

Das Wagyu Skirt Steak gilt unter Kennern als absoluter Geheimtipp. Als Skirt Steak wird das Zwerchfell des Rindes bezeichnet, welches mit einer intensiven Marmorierung und maximal zwei Zentimetern Dicke alles andere als gewöhnlich ist. Ideal für die Zubereitung auf dem Grill oder in der Pfanne, bietet dieses Steak einen intensiven Fleischgeschmack, der selbst anspruchsvollste Feinschmecker beeindrucken wird.

Unser Wagyu Kobe Style Beef zeichnet sich durch eine intensivere Fettmarmorierung aus, die dem Fleisch einen exzellenten Geschmack verleiht und es unvergleichlich saftig und zart macht. Jedes Stück Fleisch wird sorgfältig ausgewählt, um höchste Qualität und Geschmack zu gewährleisten. Wir können Ihnen eine artgerechte Haltung und einen außergewöhnlich hohen Standard versprechen, da die Aufzucht der Weiderinder von Anfang bis Ende in unseren Händen liegt.

Das Skirt Steak, auch bekannt als Kronfleisch oder Saumfleisch, ist ein echter Geheimtipp, der sich international großer Beliebtheit erfreut. Ursprünglich oft unterschätzt, ist dieser Cut in vielen Ländern ein Premium Stück und wird vielseitig in der Küche verwendet. Ob als Hampe in Frankreich, Harami in Japan oder als Fajita Beef in Mexiko, das Skirt Steak hat sich weltweit einen Namen gemacht. Probieren Sie jetzt das einzigartige Wagyu Skirt Steak und erleben Sie einen unvergleichlichen Genussmoment! Bestellen Sie das Insideskirt oder Outside-Skirtund lassen Sie sich von unserer Qualität überzeugen.

Benötigen Sie Hilfe bei der Auswahl? Unser kostenloser digitaler Beeffinder hilft Ihnen dabei – einfach den Test machen! Für eine persönliche Beratung oder Tipps zur perfekten Zubereitung hilft Ihnen Christoph gerne unter +49 151 2759 3571 weiter.

UNSERE EMPFEHLUNG FÜR SIE

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Besser geht es nicht

Wir bestellen immer wieder uns waren bisher immer sehr zufrieden. Dieses Fleisch ist mit nicht vergleichbar was man sonst in Deutschlang kaufen kann.

Alles Bestens

Der Versand und die Qualität vom Fleisch waren Top ,besser geht es nicht.

Einwandfrei

Die Lieferung und die Qualität der Ware sind ausgezeichnet. Freue mich schon auf die nächste Bestellung.

Perfekt

Super Verpackung bei Lieferung. Das Fleisch war der Hammer. Jederzeit wieder.

Wie immer perfekt

Von der Auswahl, über Bestellvorgang bis zur Anlieferung ist wie immer alles perfekt gewesen. Besonders ist natürlich die Qualität hervorzuheben. Das ist einfach nur der Wahnsinn
Freue mich jetzt schon aufs nächste mal

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WAGYU SKIRT STEAK

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