Name: WAGYU OXTAIL / OCHSENSCHWANZ
Brand: Wagyu Sauerland
SKU: 1015.300
Price: 13.9 EUR
Availability: InStock

Kobe Oxtail, geschmackvoller, zarter Ochsenschwanz, roher Ochsenschwanz auf weißem Hintergrund

Serviervorschlag Ochsenschwanzfleisch, Rinderstummel, Ochsenzipfel, Rinderzipfel, Wagyu Ochsenschwanz Marinade

wagyu-ochsenschwanz auf dem Grill, Oxtail geschmort, Ochsenschwanzfleisch, Ochsenschwanzknochen

wagyu-oxtail roh serviert auf einem Holzbrett, Wagyu-Ochsenschwanz, Rinderochsenschwanz

nachhaltiges-fleisch, Auszeichnung, Deutscher Wagyu-Fleischcontest 2024-2025

€13,90

€4,63/100 g

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sehr feiner und aromatischer Geschmack
Eignet sich hervorragend für Schmorgerichte oder eine klassische Ochsenschwanzsuppe

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100% Fullblood mehrfach goldprämiert

Sicher tiefgekühlt geliefert

Exklusiv aus eigener Aufzucht

Ab 199 € ist der Versand kostenlos, darunter 12,90 € (bis 199 €) bzw. 29,90 € (bis 100 €). Der Express-Versand erfolgt EU-weit tiefgekühlt in nachhaltiger Isolierverpackung mit Kühlakkus & Trockeneis. Lieferung in 1–2 Tagen, Wunschliefertermin ist im Checkout frei wählbar.

Schmoren / Sous Vide

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WAGYU OCHSENSCHWANZ GESCHMORT

Der Premium Ochsenschwanz vom Wagyu Rind ist durch die Besonderheit der Wagyu-Rasse und des Schlachtalters von mindestens drei Jahren geprägt. Unser hochwertiger Kobe Oxtail bietet eine unvergleichliche Feinheit und Aromatik. Die zarten Oxtail Scheiben eignen sich hervorragend für geschmorte Gerichte und lassen sich mühelos für Suppe verwenden.
Unsere Kunden schwärmen von der Geschmacksvielfalt und Zartheit unseres Wagyu Beef Oxtails, die sie nach dem Garen gerne zu delikaten Ochsenschwanzpralinen formen und in Tempura Mehl frittieren.

Ein weiteres, beliebtes Rezept für den Ochsenschwanz mit Knochen ist die geschmackvolle Ochsenschwanzsuppe mit Wagyu Fleisch. Diese herzhafte Suppe ist ein wahrer Genuss für die Sinne und sorgt für unvergessliche Geschmackserlebnisse.
Entdecken Sie die Vielfalt unserer Wagyu Ochsenschwänze, von dem geschmortem Wagyu Ochsenschwanz, zur Zubereitung im Slow Cooker oder Dutch Oven, der sous Vide Methode oder dem Eintopf, bis hin zum saftigen Ochsenschwanzragout. Bestellen Sie Ihren Wagyu Ochsenschwanz online und erleben Sie die unvergleichliche Qualität und den einzigartigen Geschmack des Wagyu-Rindfleisches.

Benötigen Sie Hilfe bei der Auswahl? Unser kostenloser digitaler Beeffinder hilft Ihnen dabei – einfach den Test machen! Für eine persönliche Beratung oder Tipps zur perfekten Zubereitung hilft Ihnen Christoph gerne unter +49 151 2759 3571 weiter.

UNSERE EMPFEHLUNG FÜR SIE

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WOFÜR WIR STEHEN

Von der Aufzucht bis zur Vermarktung liegt bei uns alles in eigener Hand. Mit höchstem Tierwohl, Respekt und Fürsorge erzeugen wir einzigartiges Wagyu-Fleisch. Unsere Leidenschaft zahlt sich aus: 2024/25 wurden wir beim Wagyu Fleisch Contest erneut goldprämiert – für das beste Wagyu-Fleisch Deutschlands!

ergibt eine aromatische Kraftbrühe voller wichtiger Inhaltsstoffe

Wagyu-Sauerland verwenden, wie echte (Neuzeit)-Indianer, das Fleisch respektvoll von nose-to.tail,
Wagyu-Ochsenschwanz hat einen hoher Anteil an Bindegewebe und bringt damit Sämigkeit und Tiefe in die Brühe, das Fleisch ist zart und da sehr kollagenhaltig, trocknet es nicht aus, wie sonst übliches Rindfleisch, es zerfällt, sobald er gar ist fast von selbst,

Ich bin begeisterter Wiederholungskäufer und liebe das Aroma und den intensiver Eigengeschmack!

WAGYU OXTAIL / OCHSENSCHWANZ

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