Name: WAGYU BEEF BACK RIBS
Brand: Wagyu Sauerland
SKU: 5050.1000
Price: 27.9 EUR
Availability: OutOfStock

rohes Wagyu Beef Back Rib, weißer Hintergrund, marmoriert, Wagyurippe online kaufen

Wagyu-Beef-Back Ribs auf einem Spieß, Gegrillt, smoken, mit Gemüse

kobe-back-ribs, Beef Back Ribs aufgeschnitten, Zubereitet, gebraten, goldbraun

back-ribs-beef, rohes Wagyu Beef Back Rib auf Spieß, vorbereitet für den Schmoker

wagyu-beef-back-ribs auf einem Spieß, mit Gemüse und Beilagen auf dem Grill

nachhaltiges-fleisch, Auszeichnung, Deutscher Wagyu-Fleischcontest 2024-2025

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€3,49/100 g

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Buttrig, nussiger Wagyu-Geschmack
Mit zartschmelzendem Fett durchzogen
Der BBQ Hit!

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Award Winner 2025/26 German Wagyu Beef Contest

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Smoken / Schmoren

Passende Rezepte

Die dry aged Wagyu Beef Back Ribs kommen aus dem Rückenteil des Rindes. Sie werden von der Wirbelsäule bis zur Mitte des Rippenbogens direkt aus dem Rippenkasten geschnitten und sind dadurch besonders breit. Die Alternative zu herkömmlichen Short Ribs bietet ein unvergleichliches Raucharoma, das beim Smoken bei etwa 120 °C über mehrere Stunden freigesetzt wird. Durch den langen Garprozess schmilzt das meiste Fett aus und macht das Fleisch noch saftiger. Während der Zubereitung werden die Spareribs von Stunde zu Stunde zarter.

Die Wagyu Beef Back Ribs sind optimal zum Smoken geeignet und verwandeln sich bei dieser Zubereitung in eine wahre Gaumenfreude. So kann sich das volle buttrig-nussige Aroma voll entfalten, perfekt für ein unvergessliches Grillabend-Erlebnis.

Benötigen Sie Hilfe bei der Auswahl? Unser kostenloser digitaler Beeffinder hilft Ihnen dabei – einfach den Test machen! Für eine persönliche Beratung oder Tipps zur perfekten Zubereitung hilft Ihnen Christoph gerne unter +49 151 2759 3571 weiter.

UNSERE EMPFEHLUNG FÜR SIE

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WOFÜR WIR STEHEN

Von der Aufzucht bis zur Vermarktung liegt bei uns alles in eigener Hand. Mit höchstem Tierwohl, Respekt und Fürsorge erzeugen wir einzigartiges Wagyu-Fleisch. Unsere Leidenschaft zahlt sich aus: 2024/25 wurden wir beim Wagyu Fleisch Contest erneut goldprämiert – für das beste Wagyu-Fleisch Deutschlands!

Wagyu Rippchen

Vielen Dank für diese Geschmackserlebnis !!!
Lieferung, Verpackung, super Anlieferung und vor allem das PERFEKTE FLEISCH.
Ich habe die Wagyu Rippchen nach dem Auftauen zuerst mit wenig Olivenöl beträufelt
und mit groben Meersalz und gemahlenen Pfeffer bestreut.
Im Elektroherd bei ca. 120 Grad Ober/Unterhitze etwa 3 Stunden gebraten und noch
1/2 Std. bei ca. 100 Grad temperiert.
Der Duft zog durchs ganze Haus und unsere Geschmackserwartungen wurden weit
übertroffen. Vorsicht beim Würzen!! Nicht zu viel Salz !!
Super, Super, Super Nochmals herzlichen Dank

Gute, gesunde Brühe von der Rippe

Die Lieferung kam, wie immer, perfekt verpackt bei mir an.
Von den Rippen habe ich mir eine köstliche und sehr gesunde Knochenbrühe gekocht.
Das Fleisch habe ich nach drei Stunden Kochzeit abgefriemelt, verbleibende Knochen und Fettstücke für weitere 9 Stunden leicht simmern lassen.
Das Ergebnis ist köstlich.
Jederzeit gerne wieder 😋😋😋

WAGYU BEEF BACK RIBS

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