WAGYU TEPPANYAKI / CHUCK FLAP EDGE ROAST
- Inventar auf dem Weg
- Einer unser Lieblingscuts vom Wagyu
- Ein extrem marmoriertes und buttriges Stück
- Die dünnen Scheiben werden traditionell auf der Teppanyaki Platte kurz angebraten
Der Teppanyaki Cut ist einer unser Lieblingscuts vom Wagyu. Nach der japanischen Schnittführung wird dieses Steak aus dem Übergang vom Nacken zum Rücken geschnitten. Das dry-aged Fleisch ist in seiner klassischen Form extrem marmoriert und ein erstaunlich buttriges Stück.
CUT
Pfanne / Grill / 800 Grad
Traditionell werden aus dem Teppanyaki Cut ca. 1 cm dünne Scheiben geschnitten und auf der Teppanyaki Platte kurz angebraten.
Passende Rezepte
Wir versenden jeden Mittwoch mit UPS-Express (Zustellung innerhalb von 24h). Sie erhalten das Paket donnerstags.
In unseren nachhaltigen Strohboxen stellen wir eine ununterbrochene Kühlkette bis zur Zustellung der Ware sicher. Das tiefgekühlte Fleisch wird mit ausreichenden Kühlelementen (Kühlakkus und Trockeneis) sorgfältig verpackt.
In Deutschland noch nie ein besseres Wagyu gegessen (-: Super!!
Einfach nur lecker…
Das Fleisch war vom Geschmack so zart und aromatisch, dass es keinerlei Gewürze benötigt hat. Wir haben es auf dem Raclette Grill scharf angebraten und es ist kein einziges Stück für den nächsten Tag übrig geblieben. Absolut Empfehlenswert und wir werden nur noch hier bestellen! Danke für diese ausgezeichnete Qualität und die fairen Preise. Der Versand war 1A und die Verpackung sehr umweltfreundlich. Klare Empfehlung😊
Alles bestens - Danke