Wagyu Hanging Tender - Der Wagyu Nierenzapfen – Wagyu Sauerland

Kostenloser Versandab 199€

⭐⭐⭐⭐⭐10.000+ zufriedene Kunden

10€ Gutscheinfür Ihre Newsletter-Amledung

Zwischensumme

€0,00

Rabattcodes, Versandkosten und Steuern werden bei der Bezahlung berechnet.

Wunschliefertermin Wählen Sie Ihr bevorzugtes Zustelldatum

Ihr Einkaufswagen ist im Moment leer.

Hanging Tender auf weißem Hintergrund, extrem marmoriert, Nierenzapfen, Wagyu Hanging Tender online bestellen, Wagyu Sauerland Fleisch, Nierenzapfen

Einzigartig im Geschmack
Diesen Cut gibt es nur einmal pro Wagyu-Rind
Ein Stück für Kenner

Menge

€116,90

€16,70/100 g

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Kostenloser Versand ab 199€

Kostenloser Versand ab 199€

Wunsch-Liefertermin frei wählen

Wunsch-Liefertermin frei wählen

Mehrfach mit Gold ausgezeichnet

Mehrfach mit Gold ausgezeichnet

Sicher tiefgekühlter Express-Versand in nachhaltiger Isolierverpackung mit Trockeneis, Lieferung in 1–2 Tagen. Ihren Wunschtermin wählen Sie bequem im Warenkorb.

Versandkosten: ab 199€ kostenlos · darunter 9,90€ · unter 100€ 29,90€

Gutscheine: 2,90€ Versandkosten

Pfanne / Grill / 800 Grad

Vor dem Anbraten sollten Sie die Mittelsehne entfernen und nach dem Garen das Fleisch quer zur Faser schneiden. Am besten schmeckt der Nierenzapfen medium rare.

Passende Rezepte

[{"id":51834980958474,"title":"400 Gramm","option1":"400 Gramm","option2":null,"option3":null,"sku":"5029.400","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"WAGYU HANGING TENDER \/ ONGLET \/ NIERENZAPFEN - 400 Gramm","public_title":"400 Gramm","options":["400 Gramm"],"price":6890,"weight":400,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"4262428614313","requires_selling_plan":false,"unit_price":1723,"unit_price_measurement":{"measured_type":"weight","quantity_value":"400.0","quantity_unit":"g","reference_value":100,"reference_unit":"g"},"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":49992674410762,"title":"600 Gramm","option1":"600 Gramm","option2":null,"option3":null,"sku":"5029.600","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"WAGYU HANGING TENDER \/ ONGLET \/ NIERENZAPFEN - 600 Gramm","public_title":"600 Gramm","options":["600 Gramm"],"price":10090,"weight":600,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"4262428611756","requires_selling_plan":false,"unit_price":1682,"unit_price_measurement":{"measured_type":"weight","quantity_value":"600.0","quantity_unit":"g","reference_value":100,"reference_unit":"g"},"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":44778506027274,"title":"700 Gramm","option1":"700 Gramm","option2":null,"option3":null,"sku":"5029.700","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"WAGYU HANGING TENDER \/ ONGLET \/ NIERENZAPFEN - 700 Gramm","public_title":"700 Gramm","options":["700 Gramm"],"price":11690,"weight":700,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"4262428613545","requires_selling_plan":false,"unit_price":1670,"unit_price_measurement":{"measured_type":"weight","quantity_value":"700.0","quantity_unit":"g","reference_value":100,"reference_unit":"g"},"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":44778514120970,"title":"800 Gramm","option1":"800 Gramm","option2":null,"option3":null,"sku":"5029.800","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"WAGYU HANGING TENDER \/ ONGLET \/ NIERENZAPFEN - 800 Gramm","public_title":"800 Gramm","options":["800 Gramm"],"price":13190,"weight":800,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"4262428613569","requires_selling_plan":false,"unit_price":1649,"unit_price_measurement":{"measured_type":"weight","quantity_value":"800.0","quantity_unit":"g","reference_value":100,"reference_unit":"g"},"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":38147621159064,"title":"900 Gramm","option1":"900 Gramm","option2":null,"option3":null,"sku":"5029.900","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"WAGYU HANGING TENDER \/ ONGLET \/ NIERENZAPFEN - 900 Gramm","public_title":"900 Gramm","options":["900 Gramm"],"price":14790,"weight":900,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"4262428611770","requires_selling_plan":false,"unit_price":1643,"unit_price_measurement":{"measured_type":"weight","quantity_value":"900.0","quantity_unit":"g","reference_value":100,"reference_unit":"g"},"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":38147621126296,"title":"1000 Gramm","option1":"1000 Gramm","option2":null,"option3":null,"sku":"5029.1000","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"WAGYU HANGING TENDER \/ ONGLET \/ NIERENZAPFEN - 1000 Gramm","public_title":"1000 Gramm","options":["1000 Gramm"],"price":16390,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"4262428611794","requires_selling_plan":false,"unit_price":1639,"unit_price_measurement":{"measured_type":"weight","quantity_value":"1000.0","quantity_unit":"g","reference_value":100,"reference_unit":"g"},"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":38147621093528,"title":"1100 Gramm","option1":"1100 Gramm","option2":null,"option3":null,"sku":"5029.1100","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"WAGYU HANGING TENDER \/ ONGLET \/ NIERENZAPFEN - 1100 Gramm","public_title":"1100 Gramm","options":["1100 Gramm"],"price":17490,"weight":1100,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"4262428611817","requires_selling_plan":false,"unit_price":1590,"unit_price_measurement":{"measured_type":"weight","quantity_value":"1100.0","quantity_unit":"g","reference_value":100,"reference_unit":"g"},"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}]

BEKANNT AUS

5 stars: 4 (100%)
4 stars: 0 (0%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

Hallo,unsere letzte Bestellung

Hallo,unsere letzte Bestellung ist ordnungsgemäß geliefert worden. Der von uns bestellte Nietenzapfen ist fantastisch.
Saftig,sehr zart und aromatisch. Wir haben eigentlich schon eine Mail geschickt.Leider muss etwas schief gelaufen sein.
Möchten uns auch für das leckere Geschenk bedanken. LG Uwe und Biggi Falkenhagen

Top Service- Top Qualität

Wir haben uns Hanging Tender und ein Filet gegönnt.

Es war ein Gaumenschmaus!!

Der persönliche Service und die gute Beratung haben uns überzeugt!

Schnell und frisch

Wie auch bei den letzten Bestellungen bin ich wieder voll zufrieden.
Das Fleisch wurde sehr schnell geliefert und kam auch gut gekühlt bei uns an .
Die Qualität ist sehr gut.
Werde auf jeden Fall wieder etwas bestellen.

Eines der besten Wagyu-Teile

Wenn die Sehne entfernt ist bleiben 2 Teile übrig, die in Form und Größe einem Schweinefilet ähnlich sind. Diese scharf anbraten oder grillen, dann bis medium oder wie gewünscht weiter garen und nach Ruhezeit in dünne Scheiben aufschneiden. Ein Genuss! Geschmacklich und Konsistenz geht's kaum besser. Wir lieben es!!!

ZUBEREITUNGSTIPPS

Wagyu Fleisch Zubereitung, auftauen

Fleisch auftauen

Legen Sie das vakuumverpackte Wagyufleisch einen Tag vor der Zubereitung in den Kühlschrank. Am Zubereitungstag nehmen Sie es erst aus der Verpackung, das Fleisch muss nicht zusätzlich auf Zimmertemperatur gebracht werden.

Wagyu Steak grullen

Grillen

Heizen Sie Ihre Pfanne oder Grill gut vor. Für eine schöne Krustenbildung empfehlen wir eine Plancha (statt Grillrost). Öl oder Butterschmalz wird nicht benötigt, da beim Anbraten genügend Fett austritt. Grillen Sie Ihr Steak so heiß, aber auch so kurz wie möglich an. Dabei das Steak nach 1-2 Minuten wenden.

Wagyu Seak Kerntemperatur

Indirekte Hitze

Sobald das Steak den gewünschten Bräunungsgrad erreicht hat, das Steak aus der Pfanne / vom Grill nehmen. Nach 2-3 Min. Ruhephase das Steak in die indirekte Hitze legen. Garen Sie Ihr Steak unter mehrmaligem wenden bis zur gewünschten Kerntemperatur (52-54°C) fertig.

Wagyu Steak salz, Kobe Steaksalz

Ruhen

Tipp: Benutzen Sie ein gutes Fleisch-Thermometer, nur so können Sie sicher sein, den perfekten Gargrad zu erreichen. Nach dem Garen das Steak noch 2-3 Minuten ruhen lassen. Anschließend das Steak mit groben Salzflocken verfeinern. Mehr braucht ein gutes Steak nicht!

WOFÜR WIR STEHEN

Von der Aufzucht bis zur Vermarktung liegt bei uns alles in eigener Hand. Mit höchstem Tierwohl, Respekt und Fürsorge erzeugen wir einzigartiges Wagyu-Fleisch. Unsere Leidenschaft zahlt sich aus: 2026/27 wurden wir beim Wagyu Fleisch Contest zum vierten Mal goldprämiert – für das beste Wagyu-Fleisch Deutschlands!

wagyu-fleisch-kaufen

KOSTENLOSER VERSAND

Ab 199€ Bestellwert versenden wir kostenfrei direkt bis vor Ihre Haustür. Dabei garantieren wir stets eine ununterbrochene Kühlkette.

SICHERES BEZAHLEN

Bei uns können Sie ganz einfach und bequem per PayPal, Klarna (Kauf auf Rechnung) ApplePay, Visa oder Vorkasse bezahlen.

PERSÖNLICHER SUPPORT

Sie erreichen uns unter:
info@wagyu-sauerland.de oder
+49 (0)172 2444 990.

Wagyu Hanging Tender - Der Wagyu Nierenzapfen