Name: WAGYU BEEF BACK RIBS
Brand: Wagyu Sauerland
SKU: 5050.1000
Price: 27.9 EUR
Availability: OutOfStock

rohes Wagyu Beef Back Rib, weißer Hintergrund, marmoriert, Wagyurippe online kaufen

Wagyu-Beef-Back Ribs auf einem Spieß, Gegrillt, smoken, mit Gemüse

kobe-back-ribs, Beef Back Ribs aufgeschnitten, Zubereitet, gebraten, goldbraun

back-ribs-beef, rohes Wagyu Beef Back Rib auf Spieß, vorbereitet für den Schmoker

wagyu-beef-back-ribs auf einem Spieß, mit Gemüse und Beilagen auf dem Grill

Wagyu Sauerland Grand Champion 2025/2026 – bestes Wagyu-Fleisch Deutschlands, Award Winner

Buttrig, nussiger Wagyu-Geschmack
Mit zartschmelzendem Fett durchzogen
Der BBQ Hit!

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Smoken / Schmoren

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Die dry aged Wagyu Beef Back Ribs kommen aus dem Rückenteil des Rindes. Sie werden von der Wirbelsäule bis zur Mitte des Rippenbogens direkt aus dem Rippenkasten geschnitten und sind dadurch besonders breit. Die Alternative zu herkömmlichen Short Ribs bietet ein unvergleichliches Raucharoma, das beim Smoken bei etwa 120 °C über mehrere Stunden freigesetzt wird. Durch den langen Garprozess schmilzt das meiste Fett aus und macht das Fleisch noch saftiger. Während der Zubereitung werden die Spareribs von Stunde zu Stunde zarter.

Die Wagyu Beef Back Ribs sind optimal zum Smoken geeignet und verwandeln sich bei dieser Zubereitung in eine wahre Gaumenfreude. So kann sich das volle buttrig-nussige Aroma voll entfalten, perfekt für ein unvergessliches Grillabend-Erlebnis.

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Von der Aufzucht bis zur Vermarktung liegt bei uns alles in eigener Hand. Mit höchstem Tierwohl, Respekt und Fürsorge erzeugen wir einzigartiges Wagyu-Fleisch. Unsere Leidenschaft zahlt sich aus: 2025/26 wurden wir beim Wagyu Fleisch Contest erneut goldprämiert – für das beste Wagyu-Fleisch Deutschlands!

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