Wagyu-Teppanyaki-Steak extrem marmoriert auf weißem Hintergrund, Wagyu-Fleisch mit intensiver Marmorierung, vor dem Grillen in Tranchen schneiden
rohes Wagyu-Fleisch auf einem Holzbrett in Tranchen schneiden, Zubereitung und Rezepte
Tepanyaki grillen, Chuck Flap Edge Roast auf dem Grill
Fertige Teppanyaki Tranchen auf dem Grill gesalzen, saftiges Wagyu-Fleisch von Wagyu Sauerland, Traditionelle Zubereitung aus Japan
Serviervorschlag für Steak-Tranchen, mit Wagyu Fähnchen und Tomaten, Teppanjaki mit Steak-Salz
bestes-fleisch, Deutscher Wagyu Fleischcontest 2021, Nationaler Champion, Wagyu bis 40 Monate, Wagyu Sauerland

WAGYU TEPPANYAKI / CHUCK FLAP EDGE ROAST

Normaler Preis€21,90
€43,80/100 g
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Gewicht
  • 100% Fullblood Wagyufleisch
  • Einer unser Lieblingscuts 
  • Ein extrem marmoriertes und buttriges Stück
  • In dünne Scheiben schneiden und auf der Teppanyaki Platte kurz anbraten
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Während des Versandes ist die Ware mit ausreichenden Kühlelementen oder Trockeneis versehen, die sie innerhalb der Isolierverpackung sorgfältig ummanteln.Auf diese Weise ist eine ununterbrochene Kühlkette bis zur Zustellung gewährleistet, selbst falls der erste Zustellversuch einmal fehlschlagen sollte.

Für schockgefrostete Ware garantieren wir eine Mindesthaltbarkeit von 6 Wochen bei Lagerung im Tiefkühlfach (-18°C). Bitte entnehmen Sie das tatsächliche MHD dem Etikett auf dem jeweiligen Produkt.

📦 Kalenderwoche frei wählbar.

Ab einem Einkaufswert von 199€ ist der Versand kostenlos. Unter 199€ berechnen wir 12,90€ Versandkosten, unter 100€ Einkaufswert liegen die Versandkosten bei 29,90€. Die Kalenderwoche für den Express-Versand kann von Ihnen frei gewählt werden. In unseren 100% nachhaltigen Isolierverpackungen stellen wir mit Kühlakkus und Trockeneis eine ununterbrochene Kühlkette sicher.

Der Teppanyaki Cut, auch bekannt als Chuck Flap Edge Roast oder Zabuton Steak, ist einer unserer Lieblingscuts vom Wagyu. Dieser besondere Cut wird sorgfältig aus dem Übergang vom Nacken zum Rücken geschnitten. Sein charakteristisches Aroma und seine Zartheit sind bei Wagyu-Fans bekannt.

Das Dry-aged Fleisch ist in seiner klassischen Form extrem marmoriert und ein erstaunlich buttriges Stück Wagyu Fleisch. In Japan werden aus dem Teppanyaki Cut dünn geschnittene, etwa 1 cm dicke Scheiben auf der Teppanyaki-Platte kurz angebraten, was zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis führt. Diese zarten Tranchen eignen sich auch hervorragend für ein traditionelles Shabu Shabu, bei dem das Fleisch dünn aufgeschnitten und kurz in heißem Wasser gegart wird.
Perfekt für die Zubereitung auf dem Teppanyaki-Grill oder in der Pfanne bietet das saftige Wagyu Teppanyaki ein authentisches japanisches Esserlebnis.

Der besondere Wagyu Cut ist auch unter dem Namen Denver-Cut verbreitet und ein eher seltener und außergewöhnlicher Cut, der dadurch auch oft vergriffen ist. Gönnen Sie sich diese kulinarische Besonderheit und erleben Sie Kobe Fleisch wie aus Japan in Ihrem eigenen Zuhause.

CUT

beefcuts

Pfanne / Grill / 800 Grad

Traditionell werden aus dem Teppanyaki Cut ca. 1 cm dünne Scheiben geschnitten und auf der Teppanyaki Platte kurz angebraten.

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