WAGYU BEEF ist bekannt für seine extrem feine und intensive Marmorierung und eine Textur, die auf der Zunge zergeht. Dr. Smyth von der Queensland University beschreibt den Geschmack als “intensiv karamellisiert – eine zart geröstete Saftigkeit, butterartig mit einer auflösenden Süße im Munde, die verweilt”. Neben dem unvergleichlichen Geschmack ist Wagyufleisch auch gesünder als das Fleisch anderer Rinderrassen. Es enthält einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren und bis zu 33% mehr einfach ungesättigte Fettsäuren.

kobe oder Wagyu?

Kobe-Rinder sind Wagyu-Rinder. Als Kobe dürfen Wagyu-Rinder bezeichnet werden, die in der japanischen Region Hyogo erzeugt wurden. Wagyu ist die Rassenbezeichnung, Kobe eine geschützte Ursprungsbezeichnung, ähnlich wie Champagner.

ZUM ONLINE SHOP
GRASS-FED WAGYU

WAGYU PARTNERSHIP CLUB

Der Ablauf ist simpel, Sie erhalten gegen einen monatlichen Beitrag (Laufzeit 2 Jahre) ein exzellentes Fleischpaket vom Wagyu. Neben edelsten Wagyu Steaks erhalten Sie weitere Specials wie eine exklusive Hofführung, bei der Sie mehr über unser Unternehmen erfahren. Besser können Sie die Herkunft Ihres Fleisches nicht kennen!

JETZT ANFRAGEN

SIE MÖCHTEN EIN TEIL VON WAGYU SAUERLAND WERDEN?

1 MITGLIED WERDEN

Sobald Sie sich angemeldet haben, erhalten Sie eine Besitzurkunde über Ihr eigenes Wagyurind. Die Mitgliedschaft wird für zwei Jahre abgeschlossen.

2 FLEISCH PAKET

Sie kommen als Erster in den Genuss unseres limiterten Wagyufleisches. Das Fleisch-Paket erhalten Sie nach 12 oder 24 Monaten. Die genaue Größe des Fleisch-Pakets hängt von den Cuts ab.

3 ALS ERSTER INFORMIERT

Als Mitglied in dieser Community sind Sie anderen Fleischfans immer einen kleinen Schritt voraus. Sie profitieren von exklusiven Vorteilen, genießen ausgesuchte Produkte und erfahren als Erster von neuen Aktionen.

4 TEIL EINER COMMUNITY

Helfen Sie uns eine Community rund um das beste Rindfleisch der Welt aufzubauen, um den einzigartigen Geschmack und seinen positiven Einfluss auf die Umwelt zu feiern.

damit unsere größten fans unser bestes fleisch erhalten.

STARTER PARTNERSHIP

REZEPTTIPPS & NEWS

Erhalte exklusive Rezepttipps und als Erster Informationen zu Aktionen und Terminen.

BESITZURKUNDE

Wir stellen Ihnen eine Besitzurkunde über Ihr eigenes Wagyu-Rind aus.

COMMUNITY

Werde Teil einer Community voller Wagyu-Enthusiasten, online wie offline eine einzigartige Gemeinschaft.

4 KG WAGYU-CUVÉE BEEF

Ihr Fleischpaket enthält Cuvéebeef, eine Kreuzung aus einem Wagyu-Rind mit einem Holstein-Friesian-Rind. Neben Steaks enthält das Paket weiterverarbeitete Produkte im Glas und Burger Patties.

15€ Monat
JETZT ABSCHLIESSEN

PREMIUM PARTNERSHIP

REZEPTTIPPS & NEWS

Erhalte exklusive Rezepttipps und als Erster Informationen zu Aktionen und Terminen.

BESITZURKUNDE

Wir stellen Ihnen eine Besitzurkunde über Ihr eigenes Wagyu-Rind aus.

COMMUNITY

Werde Teil einer Community voller Wagyu-Enthusiasten, online wie offline eine einzigartige Gemeinschaft.

6 KG WAGYU-CUVÉE BEEF

Ihr Fleischpaket enthält Cuvéebeef, eine Kreuzung aus einem Wagyu-Rind mit einem Holstein-Friesian-Rind. Neben vielen Steaks können Sie auch zwischen exklusiven weiterverarbeiteten Produkten wählen.

EXKLUSIVE HOFFÜHRUNG

1h Hofrundgang für einen Einblick in unseren Hofalltag und um uns persönlich kennen zu lernen.

25€ Monat
JETZT ABSCHLIESSEN

PROFESSIONAL PARTNERSHIP

REZEPTTIPPS & NEWS

Erhalte exklusive Rezepttipps und als Erster Informationen zu Aktionen und Terminen.

BESITZURKUNDE

Wir stellen Ihnen eine Besitzurkunde über Ihr eigenes Wagyu-Rind aus.

COMMUNITY

Werde Teil einer Community voller Wagyu-Enthusiasten, online wie offline eine einzigartige Gemeinschaft.

6 KG WAGYU-FULLBLOOD BEEF

Ihr Genusspaket enthält 100% reinrassiges Wagyubeef. Neben limitierten Fleischcuts wie Filet, Rib Eye Steak oder New York Stripes können Sie auch weiterverarbeitete Produkte auswählen.

Exklusive Hofführung

1h Hofrundgang für einen Einblick in unseren Hofalltag und um uns persönlich kennen zu lernen.

WILLKOMMENSGESCHENK

Hier erwartet Sie eine ganz exklusive Überraschung für Ihr nächstes Grill-Event Zuhause.

50€ Monat
JETZT ABSCHLIESSEN

Jetzt anmelden und Teil der Community werden

Schritt 1 von 2

GRASS-FED WAGYU

WAGYU TASTING EVENTS

In toller Atmosphäre zeigen wir Ihnen nach Aperitif und Hofbesichtigung die Zubereitung des absoluten Edel-Steaks bis hin zu Teilstücken, die kaum jemand kennt. 5 Gänge purer Genuss.

JETZT ANFRAGEN

DIE BASIS Unser sauerländer Wagyu. Lernen Sie den unvergleichlichen buttrig-nussigen Geschmack des Wagyufleisches kennen.

5 Gänge purer Genuss

Wie der Abend abläuft? Nach Aperitif, Begrüßung und Hofbesichtigung serviert unser Fleisch-Experte verschiedene Wagyu-Cuts. Dazu gibt’s traumhafte Beilagen. Preis inklusive Beilagen und Getränke: 189€ (inkl. MwSt.), Start ist jeweils um 15:00 Uhr (Dauer ca. 4h).

Termine 2020

  • 23. Juli 2020 (ausgebucht)

  • 25. Juli 2020 (ausgebucht)

  • 30. Juli 2020 (ausgebucht)

  • 13. August 2020 (ausgebucht)

  • 15. August 2020 (ausgebucht)

  • 29. August 2020 (ausgebucht)

Jetzt anmelden zum wagyu tasting