WAGYU BEEF ist bekannt für seine extrem feine und intensive Marmorierung und eine Textur, die auf der Zunge zergeht. Dr. Smyth von der Queensland University beschreibt den Geschmack als “intensiv karamellisiert, butterartig mit einer verweilenden Süße im Mund”. Neben dem unvergleichlichen Geschmack ist Wagyufleisch auch gesünder als das Fleisch anderer Rinderrassen. Durch den hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren ist Wagyufleisch geeignet für eine bewusste Ernährung.

kobe oder Wagyu?

Kobe-Rinder sind Wagyu-Rinder. Als Kobe dürfen Wagyu-Rinder bezeichnet werden, die in der japanischen Region Hyogo erzeugt wurden. Wagyu ist die Rassenbezeichnung, Kobe eine geschützte Ursprungsbezeichnung, ähnlich wie Champagner.

ZUM ONLINE SHOP

health benefits

  • Besseres Fettsäuren-Verhältnis. 30 % höherer Anteil an ungesättigten Fettsäuren als bei anderen Rinderrassen.

  • Quelle für Omega 3 & 6. Wagyu-Fleisch enthält besonders viel Omega-3 und Omega-6.

  • Vorbeugung. Omega-3 soll vor Herzerkrankungen, Arthritis, Depression, Alzheimer und Bluthochdruck schützen. Omega-6 wirkt Cholesterin senkend.

  • Vitamine und Aminosäuen. Wagyu-Fleisch ist eine gute Quelle für Vitamin-B, Eisen und essentielle Aminosäuren. Diese Fakten wurden 2016 von Prof. Smith, Department of Animal Science at Texas A&M University, eruiert (zum Artikel hier klicken).

GRASS-FED WAGYU

WAGYU PATENSCHAFT

Der Ablauf ist simpel, Sie zahlen einen monatlichen Beitrag über eine Laufzeit von 2 Jahren. Nach diesen 2 Jahren erhalten Sie den eingezahlten Beitrag in Wagyufleisch veredelt zurück. Neben dem exzellenten Fleischpaket bieten wir weitere Specials wie eine Besitzurkunde und exklusive Hofführung an. Besser können Sie die Herkunft Ihres Fleisches nicht kennen!

SO FUNKTIONIERT DIE WAGYU PATENSCHAFT

1 PATENSCHAFT ABSCHLIESSEN

Sobald Sie die Patenschaft abgeschlossen haben, erhalten Sie eine Besitzurkunde über Ihr eigenes Wagyurind. Die Patenschaft hat eine Laufzeit von zwei Jahren und endet danach automatisch.

2 FLEISCH PAKET

Sie kommen als Erster in den Genuss unseres limiterten Wagyufleisches. Das Fleisch-Paket erhalten Sie einmal nach 24 Monaten. Oder auf Wunsch auch in 2 Pakete aufgeteilt. Die Zahl der Steaks hängt von der Wahl des Pakets ab.

3 ALS ERSTER INFORMIERT

Als Wagyu Sauerland Pate sind Sie anderen Fleischfans immer einen kleinen Schritt voraus. Sie profitieren von exklusiven Vorteilen, genießen ausgesuchte Produkte und erfahren als Erster von neuen Aktionen.

4 GOODIES

Neben dem einzigartigen sauerländer Geschmack und seinen positiven Einfluss auf die Umwelt, bekommen Sie bei Abschluss des Professional Partnerships auch ein Willkommensgeschenk überreicht.

unsere wagyu patenschaft modelle

PREMIUM

6 KG WAGYU-CUVÉE BEEF

Ihr Fleischpaket enthält bestes Wagyu Cuvéebeef (Kreuzung Wagyu mit Holstein-Friesian). Neben ca. 10 Steaks können je nach Wunsch eine große Auswahl an Burger Patties, Grillwurst & Co ausgewählt werden.

REZEPTTIPPS & NEWS

Sie erhalten exklusive Rezepttipps und als Erster Informationen zu Aktionen und neuen Terminen.

BESITZURKUNDE

Wir stellen Ihnen eine Besitzurkunde über Ihr eigenes Wagyu-Rind aus.

SUPPORT

Mit dem Abschluss der Patenschaft tragen Sie maßgeblich zum Aufbau und Erfolg unseres jungen Unternehmens bei.

25 € je Monat

JETZT ABSCHLIESSEN

PROFESSIONAL

8 KG WAGYU-FULLBLOOD BEEF

Ihr Ihr Genusspaket enthält 100% reinrassiges Wagyufleisch. Und nur die begehrtesten Cuts wie Filet, Rib Eye Steak und Rumpsteak. Je nach favorisierten Teilstücken erhalten Sie in der Summe ca. 12-16 Steaks..

REZEPTTIPPS & NEWS

Erhalte exklusive Rezepttipps und als Erster Informationen zu Aktionen und Terminen.

BESITZURKUNDE

Wir stellen Ihnen eine Besitzurkunde über Ihr eigenes Wagyu-Rind aus.

EXKLUSIVE HOFFÜHRUNG

1/2 h Hofrundgang für einen Einblick in unseren Hofalltag und um uns persönlich kennen zu lernen.

SUPPORT

Mit dem Abschluss der Patenschaft tragen Sie maßgeblich zum Aufbau und Erfolg unseres jungen Unternehmens bei.

50 € JE MONAT

JETZT ABSCHLIESSEN

PERFORMANCE

10 KG WAGYU-FULLBLOOD BEEF

Ihr Genusspaket enthält 100% reinrassiges Wagyufleisch. Und nur die begehrtesten Cuts wie Filet, Rib Eye Steak und Rumpsteak. Je nach favorisierten Teilstücken erhalten Sie in der Summe ca. 14-20 Steaks.

REZEPTTIPPS & NEWS

Erhalten Sie exklusive Rezepttipps und als Erster Informationen zu Aktionen und Terminen.

BESITZURKUNDE

Wir stellen Ihnen eine Besitzurkunde über Ihr eigenes Wagyu-Rind aus.

Exklusive Hofführung

1/2 h Hofrundgang für einen Einblick in unseren Hofalltag und um uns persönlich kennen zu lernen.

SUPPORT

Mit der Patenschaft tragen Sie maßgeblich zum Aufbau und Erfolg unseres jungen Unternehmens bei.

WILLKOMMENSGESCHENK

Hier erwartet Sie eine ganz exklusive Überraschung für Ihr nächstes Grill-Event Zuhause.

75 € je Monat

JETZT ABSCHLIESSEN

SIE SIND UNTERNEHMER?

Und möchten die Motivation Ihrer Mitarbeiter aufrecht erhalten und “Danke” sagen? Dann ist die Business Patenschaft als 44 Euro monatlicher steuerfreier Sachbezug genau das Richtige.  Ihre Mitarbeiter:

✓ erhalten 528 Euro netto mehr im Jahr

✓ werden jeden Monat wertgeschätzt

✓ genießen exklusives Wagyufleisch.

BUSINESS PATENSCHAFT ALS 44 Euro SACHBEZUG

Sachbezüge sind Leistungen, die nicht in Form von Bargeld erbracht werden. Eine regelmäßige, monatliche Business Patenschaft in Höhe von 44 Euro (528 Euro pro Jahr) ist lohnsteuer- und sozialabgabenbefreit (§ 8 Abs. 2 S.11 EStG).

WIN-WIN-SITUATION FÜR UNTERNEHMEN UND MITARBEITER

Die rechtskonforme Alternative zur Gehaltserhöhung und für eine positive Stimmung im Team. Sie sparen Lohnnebenkosten und steigern dadurch das Durchschnittsgehalt Ihrer Mitarbeiter: Für eine Lohn- und Gehaltsauszahlung von 44 € netto, müssten Sie sonst – je nach Steuerklasse – knapp 100 Euro aufwenden.

7,5 KG WAGYU-FULLBLOOD BEEF

Das Genusspaket für Ihren Mitarbeiter enthält begehrte Cuts wie Rib Eye Steak, Rumpsteak und Picanha. Je nach favorisierten Teilstücken in der Summe ca. 12-14 Steaks.

REZEPTTIPPS & NEWS

Ihr Mitarbeiter erhält exklusive Rezepttipps und als Erster Informationen zu Aktionen und Terminen.

BESITZURKUNDE

Wir stellen Ihrem Mitarbeiter eine Besitzurkunde über das eigene Wagyu-Rind aus. Natürlich mit Nennung Ihres Firmennamens.

SUPPORT

Mit dem Abschluss der Patenschaft tragen Sie maßgeblich zum Aufbau und Erfolg unseres jungen Unternehmens bei.

44 € JE MONAT

JETZT ABSCHLIESSEN

Jetzt eine wagyu patenschaft abschliessen und bestes fleisch erhalten

Schritt 1 von 2

  • Nennen Sie bitte hier den Namen.
GRASS-FED WAGYU

WAGYU TASTING EVENTS

In toller Atmosphäre bei uns am Hof genießen Sie 5 Gänge vom Wagyu. Neben einer Hofbesichtigung erfahren Sie von unserem Grillmeister Björn @time_to_meat die besten Tipps zur  Zubereitung des absoluten Edel-Steaks.

DIE BASIS Unser sauerländer Wagyu. Lernen Sie den unvergleichlichen buttrig-nussigen Geschmack des Wagyufleisches kennen.

5 Gänge purer Genuss

Wie der Abend abläuft? Nach Aperitif, Begrüßung und Hofbesichtigung serviert unser Grillexperte verschiedene Wagyu-Cuts. An einer langen Eichentafel mit Blick auf die Weide genießen wir in toller Atmosphäre das gute Fleisch. Dazu gibt’s traumhafte Beilagen. Preis inklusive Beilagen und Getränke (Wasser, Bier, Wein): 189€ (inkl. MwSt.), Dauer ca. 4h.

termine 2021

  • Freitag, 30. April 2021 – Start 17 Uhr (ausgebucht)

  • Freitag, 16. April 2021 – Start 17 Uhr (ausgebucht)

  • Samstag, 1. Mai 2021 – Start 17 Uhr (ausgebucht)

  • Freitag, 14. Mai 2021 – Start 17 Uhr

  • Samstag, 15. Mai 2021 – Start 17 Uhr

  • Donnerstag, 27. Mai 2021 – Start 17 Uhr

  • Freitag, 28. Mai 2021 – Start 17 Uhr

  • Freitag, 18. Juni 2021 – Start 17 Uhr

  • Samstag, 19 Juni 2021 – Start 17 Uhr

  • Freitag, 2. Juli 2021 – Start 17 Uhr

  • Samsatg, 3. Juli 2021 – Start 17 Uhr

  • Freitag, 20. August 2021 – Start 17 Uhr

  • Samstag, 21. August 2021 – Start 17 Uhr

impressionen wagyu tasting

Jetzt anmelden zum wagyu tasting