WAGYU SUSHI BOX
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WAGYU SUSHI BOX

Normaler Preis€94,90
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Die Wagyu Sushi Box (100% Fullblood Wagyufleisch) für 10 Personen enthält:

  • 1 x Roastbeef (300g)
  • 1 x Sushi Reis (600g)
  • 1 x Garlic Teriyaki Sauce (330ml)
  • 1 x Wasabi (43g)

 

Das Wagyu Sushi mit Teriyaki Sauce und Wasabi ist für uns der perfekte Appetizer. Und auch der 1. Gang bei unseren Wagyu Tasting Events am Hof.

Zubereitung:
Das Wagyu Fleisch in feine Scheiben schneiden und Raumtemperatur annehmen lassen.

Den Sushi-Reis zunächst 2-3 Mal waschen bis die Stärke ausgewaschen und das Wasser klar ist. Den Reis abtropfen lassen und dann in einem Topf mit Wasser aufkochen (Reis-Wasserverhältnis 1 zu 1,5). Sobald der Reis zu kochen beginnt und die Wassermenge auf ein Drittel reduziert wird, die Hitze reduzieren und 20 Minuten zugedeckt garen lassen. Den noch warmen Reis in eine unlackierte Holzschale oder in eine Keramikschale geben. Danach den Reis abkühlen lassen und formen.

Anschließend kann schon das Wagyu Fleisch auf dem Reis drapiert und flambiert werden. Die feinen Wagyu Rumpsteak Tranchen nun mit 0,5 bis 1 TL Teriyaki Sauce beträufeln und noch einen kleinen Klecks Wasabi Paste (Vorsicht scharf!) auf dem Sushi verteilen.

CUT

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Wir versenden jeden Mittwoch mit UPS-Express (Zustellung innerhalb von 24h). Sie erhalten das Paket donnerstags.

In unseren nachhaltigen Strohboxen stellen wir eine ununterbrochene Kühlkette bis zur Zustellung der Ware sicher. Das tiefgekühlte Fleisch wird mit ausreichenden Kühlelementen (Kühlakkus und Trockeneis) sorgfältig verpackt.

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Von der Aufzucht bis zur Vermarktung aus einer Hand
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1. Platz Wagyu Fleisch Contest 2021
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Ausgezeichnetes Fleisch und bester Service

Mit dem 1. Platz beim Wagyu Fleisch Contest ist es nun offiziell: Wir haben das beste Wagyu Fleisch Deutschlands. Unser Ziel: Höchste Qualität und bester Service!

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Unsere speziell entwickelten und 95% recyclebaren Verpackungen garantieren einen sicheren Transport zu dir in die Küche. Dank des Express-Versand mit Trockeneis können wir über 48 Stunden eine perfekte Kühltemperatur garantieren.

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Wagyu Sauerland
im WDR.

ZUBEREITUNG DES SIEGERSTEAS
Wir sind Wagyu Sauerland!

Mit Anfang 30 gehören beide nicht nur zu den jüngsten, sondern auch zu den erfahrensten Wagyuzüchtern Europas! Die gesamte Wertschöpfungskette konzentriert sich auf ihrem Hof, von der Aufzucht bis zur Vermarktung from nose to tail.

DAS SAGEN UNSERE KUNDEN

★★★★★

Ein Vorzeigebetrieb, wie es ihn viel öfter geben sollte. Den Tieren geht es sehr gut. Katrin und Christoph sind mega sympathisch und man merkt ihnen an, dass sie ihre Leidenschaft ausleben. Top und weiter so!

sauerland-wagju
Bjoern Terhorst
Lampertheim
★★★★★

Fantastisches Fleisch, super liebe Menschen und glückliche Tiere, wovon man sich aus erster Hand überzeugen kann. Wagyu Sauerland überzeugt in jeder Hinsicht, weshalb wir gerne eine Patenschaft übernommen haben.

fleisch-sauerland-kaufen
Fabian Proepper
Menden
★★★★★

Äußerst nette und sympathische Inhaber auf dem Hof. Das Tasting war der Hammer. Das Fleisch ist von exzellenter Qualität und jeden Cent wert. Absolut empfehlenswert natürlich auch der Hofverkauf!

fleisch-arnsberg-kaufen
Mathias Maerker
Menden
★★★★★

Wagyu Sauerland überzeugt nicht nur durch Qualität, sondern auch mit Transparenz und Nachhaltigkeit. Ein Beispiel dafür ist der Versand mit Stroh als Isolierung. Einfach ein super Gesamtpaket.

arnsberg-fleisch
Felix Schaeferhoff
Münster
★★★★★

Ich wurde bei keiner meiner Bestellungen enttäuscht und unsere Gäste waren jedes mal begeistert. Vom Burgerpatty bis zum ausgefallenen Cut sucht die Fleischqualität seinesgleichen und das Beste: man genießt mit gutem Gewissen, da es den Tieren zu Lebzeiten besonders gut erging. Dafür gebe ich gerne einen Euro mehr aus.

regionales-fleisch
Marcus Stickel
Marburg
★★★★★

Es ist einfach großartig zu sehen, mit wieviel Liebe und Hingabe Katrin und Christoph diesen Hof aufbauen, ihre Tiere versorgen , umhegen und pflegen und ein Ihnen schönes Leben ermöglichen. Diese Lebensqualität schmeckt man natürlich auch im Fleisch und deshalb ist es jeden Cent wert, und für uns immer wieder Highlight, uns mit diesem tollen Angebot etwas Gutes zu gönnen.

wagjyu-fleisch-online-kaufen
Verena Grothe-Friedrich
Hemer

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