Die preisgekrönten Salzflocken sind weltweit für Ihren einzigartigen Geschmack, ihre zartschmelzende Textur und außergewöhnliche Farbe bekannt. Erst seit dem Jahr 2000 nutzt man im australischen New South Wales die unterirdisch gelegenen Salzsolen nahe des Murray River für die Herstellung eines Salzes, das mittlerweile die gesamte Feinschmecker-Szene schätzt.
Die an die Oberfläche geholte Salzlake verdunstet zunächst allein durch die Sonnenwärme. Anschließend wird das Salz mehrfach in unterschiedlichen Salzlaken erneut gereinigt und erwärmt, der hohe Gehalt an Mineralien in diesen Laken verleiht den feinen Salzflocken das zarte Rosa! Murray River Salzflocken (200g) sind sowohl nachhaltig als auch naturrein und umweltfreundlich.